link Within
26 Eylül 2009 Cumartesi
MASA ÖRTÜLERİM-5
MASA ÖRTÜLERİM-4
MASA ÖRTÜLERİM-3
25 Eylül 2009 Cuma
MASA ÖRTÜLERİM-2
MASA ÖRTÜLERİM-1
24 Eylül 2009 Perşembe
KİTAP AYRAÇLARI
ÇERÇEVE
MANDAL TORBASI
21 Eylül 2009 Pazartesi
BEBEK YELEĞİ
20 Eylül 2009 Pazar
YİNE ÇANTA...
ÇANTALARIM
İYİ BAYRAMLAR....
TEKRAR İYİ BAYRAMLAR HERKESE......
17 Eylül 2009 Perşembe
KOLYELERİM-2
KOLYELERİM-1
13 Eylül 2009 Pazar
MANTI
Eski ve çok sevdiğim bir öğrencim , oğlumun da iyi arkadaşı benim tatlı kızım Tuğçe'nin mantısının fotoğrafı bu. Tuğçe bir gün eve gitmiş ve bir çırpıda bu güzelim mantıları yapıvermiş. Ellerine sağlık harikaydı. Tarifine gelinceeee:
Malzemeler: Hamur için:Yarım kg. un,1 yumurta,tuz ve su.
İçi için:250 gr. kıyma,soğan, tuz ve baharatlar
Sos için :Domates,yağ, tuz, baharat, sarımsak ve yoğurt
Yapılışı: Kıymanın içine soğan ince ince doğranır,tuz ve isteğe göre baharatlar katılır ve mantıların içine konulmak üzere bekletilir. Bir yanda da su, yumurta,tuz ve un karıştırılır. Sertçe bir hamur yapılır. İsteğe göre ama benim tercihim ,2-3 mm. kalınlığında hamurlar açılır.Hamur boyuna ve enine olmak üzere düzgünce küçük küçük karelere bölünerek kesilir. Karelerin ortasına birer tutam iç kıyma konur.Sonra da hamurlar kapatılır. Hamur sert olduğu için açılması zordur. Ama pişirirken rahat edersiniz.Bir tencerede kaynayan suya atılarak pişirilir. Önerim; yapışmaması için pişirirken suyuna sıvıyağ dökmeniz birazcık. Bir başka önerim de hamurun kokmaması ve lezzetli olması için bir tatlı kaşığı kadar sirke katılması. Tuzunu pişmeye yakın katabilirsiniz.Sosu için domates rendesi, domates salçası, biber salçası,sadece biber gibi tercihlerden birini kullanmak mümkün. Bunlar yağda hafifçe kızdırılır, az su ilavesi ile istenilen baharatlarla tatlandırılarak tamamlanır.Tabağa alınan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt konduktan sonra üstü de sos ve nane ile süslenir. Afiyet olsun. ....
6 Eylül 2009 Pazar
TATLI VE YOĞURT
KAPI SÜSÜ-ÇELENK
ÖRME KOLYELERİM
5 Eylül 2009 Cumartesi
DUVAR SÜSÜMÜZ-STİCKER
UYARI YAZILARIMIZ
Bunu da herhangi bir tahta parçasının üstüne yapıştırmışız. Kasa parçası olabilir. ...